
Aide caviste
Emploi Agriculture - Sylviculture
Fabrezan, 11, Aude, Occitanie
Nous recherchons des cavistes et aide-cavistes, saisonniers motivés, pour la période des vendanges 2025, pour une durée de 9 à 12 semaines (selon profils et postes).
Vous travaillerez sous la supervision du personnel permanent, et serez affecté à des secteurs bien définis. Vos principales missions possibles seront:
- Ajout d'intrants œnologiques.
- Gestion des pressoirs : Mise en route, surveillance, vidage et nettoyage.
- Débourbages et soutirages : Assurer ces opérations de manière précise et rigoureuse.
- Remontages, délestages et décuvages des cuves auto-vidantes : Effectuer les différentes étapes de vinification sur vin rouge traditionnel.
- Filtration rotative : Mise en route, surveillance et nettoyage du filtre.
- Outils de Thermovinification : s'assurer du bon fonctionnement de la thermovinification, assurer le pressurage et le nettoyage.
Nous recherchons des cavistes et aide-cavistes, saisonniers motivés, pour la période des vendanges 2025, pour une durée de 9 à 12 semaines (selon profils et postes).
- Flottation (équipe d'après-midi : début à 13h ou 14h) : Utilisation des machines pour la flottation, soutirages des moûts suite à cette dernière et ajout[...]